凡人創業之路—看開店人的喜怒哀樂,洞悉好門店的運營日常
疫情帶給線下實體的刺激,在2020年體現的淋漓盡致。可以說是一個分化之年,沉沒的,永遠就沉沒下去了,起來的,就越走越快,成為領頭羊。能成為領頭羊的,必然有值得學習的地方,因此小編特意開設了一個“凡人創業之路”專題,以故事訪談的形式,暢談開店以來的喜怒哀樂,領悟當前線下實體的運營之道。
黑奧秘是在頭發健康賽道中,少有的保持了門店數增長和關注度持續上升的品牌。有些門店在疫情期間沒開店的情況下,做到一個月20多萬的業績。現在全國擁有超過700家門店,以及多家商場輕店鋪等多個端口,小編將持續采訪“頭發理療品類開創者—黑奧秘“的加盟商以及其他新興的大家關注的品牌。這是第1位加盟商,來自黑奧秘廣東省清遠店的劉總,以下為對談內容。
1、加盟動因
提問:請介紹一下您過去的工作經歷?為什么會選擇加盟黑奧秘?
劉總:過去的20多年里,我做過酒店管理、煙酒零售,也拿到過一塊地一直在做獨家經營。但是頭皮屑和白頭發增多一直困擾我多年,我也試了很多市面上的洗發產品,甚至也試了朋友從國外帶回來的不少產品,但是效果一直都不理想。
至于加盟黑奧秘也挺巧合的,一次我在江西出差,正好我住的小區附近有一家黑奧秘。我看到它是解決頭發養發問題的就抱著好奇的心理去了。我其實對產品的功能性并不了解,我的目的就是想解決頭皮屑問題,但是在他們店里這個問題解決起來只是小問題,我當時也是辦了一張體驗卡,體驗過后的四五天,我的頭皮屑確實少了很多,第二次去的時候做了水療之后我感覺我頭屑就真的是沒有了。當時我又試了白轉黑,做了10次以后我的偏頭痛問題得到了緩解。因為他們的治療過程有刮痧經絡,對于治療偏頭痛有輔助作用。做了有30多次的時候,有次出差后回家我家里人跟我說我白頭發少了很多,這也更加堅定了我想要做這個行業的決心。隨著社會的發展,加上我們的飲食習慣、睡眠習慣、生活習慣的改變對我們的頭發影響也很大,目前脫發白發的年輕人也很多。我覺得這個行業很有前景,就有想做的想法了。市面上別的品牌他們的產品線沒有黑奧秘那么豐富。我也體驗了各種品牌的產品,對比之后覺得黑奧秘在未來發展更有優勢。
2、開業難度
提問:開業前有什么擔心的?是怎么解決的?
劉總:開業前最擔心的可能是客戶對我們產品效果的評價和認可。但是這個問題很快就解決了,我們沒有開業之前,我就把店長和調理師送到北京總部的頭皮管理學院進行學習。我覺得公司這方面非常有遠見,在我們這個行業有“頭皮管理學院”的黑奧秘應該是第一家。
提問:開業前有籌備工作是怎么做的?品牌方提供了怎樣的支持?
劉總:公司在開業前的策劃方案有很多,我們根據實際情況來落實就好,但是在這一點上我應該是個前車之鑒。我開業開的比較急,公司就建議我緩一段時間,因為我當時有些設備需要自己購買的也沒有買到所以造成我門店開業的那段時間比較被動。這一點希望能對即將要開業的同行起到一個警示作用,開業前一定要籌備好、一定要配合好公司在這方面的安排。
3、選址模型
提問:當時找位置時,您和品牌方有什么樣的共識?是什么讓您下定決心最后選了這個位置?
劉總:選址是公司幫忙選的。我自己選的位置在一個比較偏僻的小區,當時考慮的是好停車,總部這邊專員來了以后就否定了我的地址。總部在選址這方面是非常專業的,很多情況你不能自己主觀的去考慮。我想的是我選一個好停車的地方會方便,但其實在宣傳推廣上就會很難。我和公司的人一起看了很多位置后,經過比較定了現在的位置。這個位置剛好是一個十字路口,它的廣告效應影響很大、店面價格也比較便宜、周邊消費能力也不錯。
提問:這個位置人流怎么樣?
劉總:我這邊人流量挺大的,我門店的客戶不只是我們一個縣的,外面很多地區的顧客都會來我們這邊。因為我門店附近有很多商務酒店,很多客人的養發意識很強,來了以后也會到我門店做護理。我門店現在平均一天能做15-16單,多的時候能到20多單。
提問:門店的客群主體是什么?賣的最好的單品是什么?
劉總:女性占70%,男性占30%;40~50多歲這塊女性比較多,20~30歲年輕群體現在也很多。賣的最好的是白轉黑系列的產品,客單價大概是200元左右一次。
4、經營模型
提問:這個店總共投了多少錢?營業額、利潤怎么樣?
劉總:我這個店投了25萬元左右,加盟費是3萬元,產品費是6萬元左右。我的門店一共是110平方米左右,一層86平米,樓上還有一個30平米左右的小閣樓。房租物業一個月是4000多元,沒有轉讓費。我店里現在是4個人,一個月大概能有12萬元左右的業績,除去房租物業、產品進價、以及人員開支,每個月的凈利潤在6-7萬元左右。
提問:門店開業之后有遇到過什么大的問題嗎?
劉總:開業后最大的困難應該就是客戶,如何拓客、留住顧客、提高顧客的到店頻次困擾了我很久。解決方案是在公司的引流方案中選擇適合我們的去落實;另一方面是注重人才的培養,我們的理療師要提升自身的專業水平和服務質量,這樣顧客有什么問題才能及時得到解決。好的服務同樣可以讓顧客對我們店增加好感,長期堅持下去問題自然也會得到解決。
提問:這個行業有沒有什么淡旺季?一般淡季怎么過的?
劉總:淡旺季沒有特別明顯。夏天顧客可能多一些,冬天天氣冷顧客相對就少一些。淡季主要是維持為主,品牌也會給我們很多活動去做,我印象比較深的就是植發推廣這個活動。因為我植發這一塊一直沒有主要推廣,總部就建議我做個活動。我們的一個顧客通過活動就到品牌旗下的醫院去做植發,顧客之間也會互相交流,效果好自然會幫忙宣傳。通過他們對植發的幫助,我這一塊植發導流的業務現在發展的也很好。
提問:您在經營和管理上有什么經驗分享?
劉總:人員管理上我們也一直在總結,一個店要做好后期要逐步實行股份制。如果我要開下一家店,我可能不會長期駐在那里,那就只能聘請店長。但是自己不去管理,人員的執行力和責任心的問題很難去監督。實現股份制讓大家參與進來會有動力、會讓他們覺得是在為自己做事不是給老板打工,我覺得這樣才能走得遠、走得穩。我現在也正在嘗試中,后面還需要再摸索。
在拓客上,我覺得顧客選擇進店消費他就是初步的認可你、認可這個品牌。我們會努力維護客情關系,通過顧客在店里親身體驗后再去和其他顧客溝通,效果會比我們直接溝通效明顯。
5、加盟建議
提問:對黑奧秘總部的評價?
劉總:我覺得創始人吳總的團隊專注度很高、很年輕。他以前從沒有做過其他行業,一直專注于黑奧秘這一塊,他的專注精神我是非常的認可的。任何一個企業、品牌,都要有事業心強的年輕人,這樣才能做的長久。
提問:如何看待競爭?
劉總:我覺得如果這個行業沒有競爭就沒有發展,任何一個行業品牌多就說明這個行業的市場廣。我們黑奧秘有自己的頭皮管理學院,以及和很多權威的機構都有合作,在專業這方面我們是不用擔心的。我們只要做好我們自身,別的品牌就算想模仿我們也模仿不了。
提問:對想加盟品牌的人有什么建議?
劉總:選址上,相同價位的位置優先選擇相對方便停車的地方;如果沒有最好選擇人流量集中的地方。周邊挨著商場我覺得比挨著小區好一些, 因為商場周邊是自帶流量的。自帶流量的好處就是拓客成本和廣告宣傳會少很多。最好的位置我覺得就是人流量大、停車方便的地方。
對于想要加盟的加盟商,我覺得如果想要加盟就盡快落實下來。因為黑奧秘在產品上很豐富,是可持續發展的,現在還有專業的人才培訓學校、有自己的植發醫院。品牌升級以后聘請了明星做代言,這在整個行業里都是第一個。就算是兩個同樣行業的品牌做對比,我們門店的私密性、時尚性也是最好的。
以上是根據實際訪談記錄整理出來的,后續更多大家關注的品牌,我們也會持續走訪該品牌及其下轄的加盟商。小創業,大奧秘,想開好店就看“凡人創業之路”,也可關注黑奧秘公號,小編會及時同步發出。
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