夏日炎炎，一杯清爽順滑的冷萃咖啡，可以說是許多咖啡愛好者的心頭好。不過想要在家自制冷萃咖啡并不容易，需要準備各種復雜的器具，經過繁瑣的制作流程，還要耐心等待12小時以上的浸泡時間，更有可能因為浸泡時間過長，導致咖啡風味失衡或變質。同時，對于喜歡嘗試不同風味的咖啡愛好者來說，市面上大多數咖啡機的制作功能太過單一，無法滿足自制咖啡風味的多樣化需求。

　　為了解決這些問題，作為壓力咖啡機行業標準制定者之一[1]的新寶電器，旗下核心自主品牌——東菱憑借強大的自主研發能力和創新設計能力，于近日推出了一款集冷萃、意式濃縮、蒸汽于一體的半自動意式咖啡機——東菱冷萃咖啡機。這款咖啡機采用了創新新鮮冷萃科技，能夠實現新鮮冷萃1分鐘出杯，同時還能滿足意式濃縮和打奶泡的功能需求，配合時間/流量/壓力/溫度四項可視的數碼表盤，讓每個咖啡愛好者在家也能輕松制作出冷萃咖啡和各種創意特調！

　　[1]資料源于《家用咖啡機性能測試方法(GB/T 23129-2008)(IEC 60661:2006)》

　　新鮮冷萃1分鐘出杯，清爽順滑滿足味蕾

　　東菱冷萃咖啡機所搭載的新鮮冷萃科技能夠通過低溫高壓冷萃取，用壓力代替時間，快速釋放出咖啡豆中的風味物質。與傳統的長時間浸泡相比，這種革新技術方式只需1分鐘就能還原出12小時浸泡所得的風味和口感，不僅節省了時間，還能保證每一滴冷萃咖啡都是新鮮風味的呈現。而且能夠抑制苦味和咖啡因的析出，使得冷萃咖啡口感更加柔和清爽，尤其適合夏日飲用。操作上也非常簡單方便，只需四步就能完成：加水、放/壓咖啡粉、裝手柄、一鍵萃取。無需復雜的器具和漫長的等待，用戶便能享受到風味特別、絲滑鮮爽的冷萃咖啡。

　　冷萃/意式隨心享，不同風味相同美味

　　除了新鮮冷萃科技外，東菱冷萃咖啡機還具備意式/冷萃獨立萃取系統，適配不同烘焙程度和處理法的咖啡豆，煥發出其獨有的風味特征，滿足冷萃和意式濃縮兩種不同的風味需求。像中淺烘焙的豆子更適合使用低溫高壓冷萃取技術，這樣能夠更好保留豆子本身的花香和果香，并最大程度地抑制苦味；而中深烘焙的意式咖啡豆更適合使用高溫高壓萃取技術，釋放出更多的油脂和香氣，令口感更香濃醇厚。根據不同的咖啡豆和個人喜好，咖啡愛好者們可以使用東菱冷萃咖啡機選擇合適的萃取方式，讓每一杯咖啡都能得到應有的風味呈現。

　　可視數碼表盤助陣，咖啡風味從容掌握

　　萃取時間、流量、壓力和溫度這四項數據可謂是咖啡制作的關鍵，東菱冷萃咖啡機為此專門配備可視數碼表盤，關鍵數據實時顯示，助力咖啡愛好者清晰判斷萃取效果和風味走向，比起傳統家用咖啡機更容易掌握萃取的技巧。如此一來，無論對于剛入門的小白還是經驗豐富的風味探索家，想要做出一杯高水準的精品咖啡都變得更加游刃有余。

　　搭載穩定萃取系統，恒溫萃取出品醇正

　　當然，制作一杯精品咖啡還需要穩定專業的萃取系統助陣。東菱冷萃咖啡機具備20bar特色高壓，能夠有效保障每杯咖啡以9-12bar黃金壓力值萃取。溫度恒定，出品才能穩定，東菱冷萃咖啡機搭載PID＆NTC雙重溫控，92℃恒溫萃取意式咖啡，充分釋放出咖啡豆中的油脂精華。此外，東菱冷萃咖啡機更是采用了許多商用咖啡機常用的低壓預浸泡系統，可以有效降低萃取時的通道效應，實現更加充分均勻的萃取，各種風味均衡融合，令咖啡更加醇厚濃香。而在沖煮配置方面，東菱冷萃咖啡機選用的是58mm商業沖煮系統，大口徑58mm沖煮頭擁有600+個出水孔，萃取時均勻滲透粉餅，輕松實現雙杯同時制作。一次沖煮，雙倍享受！

　　專業蒸汽系統，輕松打發綿密奶泡

　　除了冷萃和意式濃縮外，東菱冷萃咖啡機還能制作絲滑綿密的奶泡，機身配備了專業蒸汽奶泡系統，能夠瞬間釋放出足夠干燥、含濕量低的蒸汽，配合萬向蒸汽管和無級調速旋鈕調節打發角度和蒸汽量進行打發。操作簡單易上手，新手小白也能打出如云朵般綿密的優質奶泡，即刻讓奶咖擁有如慕斯般的細膩口感，盡享絲滑奶咖的馥郁濃醇！

　　作為東菱新推出的一款半自動意式咖啡機，東菱冷萃咖啡機功能齊全、性能優異、操作簡單、可玩性高，不僅能實現新鮮冷萃1分鐘出杯，還能實現意式濃縮和打奶泡的多樣功能，讓咖啡愛好者在家也能輕松制作各種創意特調咖啡。無論你是冷萃愛好者，還是意式迷，或者是奶咖控，東菱冷萃咖啡機都能輕松滿足你的需求，暢享親手制作的每一杯咖啡的醇香美味！

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