“五谷為養(yǎng)，五果為助。”古人通過(guò)豆類(lèi)谷物和堅(jiān)果調(diào)養(yǎng)身心的養(yǎng)生智慧，流傳至今。

　　作為大豆的發(fā)源地，國(guó)人飲用豆?jié){已經(jīng)有近兩千年的歷史。如今，豆?jié){成為了老少皆宜的“國(guó)民飲料”，常年出現(xiàn)在大眾的早餐餐桌上。從古代手工石磨技藝，到現(xiàn)代的高速破壁技術(shù)，國(guó)人不斷優(yōu)化豆?jié){制作工序，對(duì)口感和營(yíng)養(yǎng)也更加挑剔。

　　為了還原記憶中的純粹味道，東菱首次推出了這款新品——豆奶機(jī)，創(chuàng)新加入高壓乳化技術(shù)，讓大豆中的植物營(yíng)養(yǎng)充分釋放，同時(shí)乳化成更穩(wěn)定更細(xì)膩的豆奶。120℃高溫熬煮，不用額外加糖，也能釋放天然甜味。天然的食材無(wú)需更多配料，還原食物本味，一口喝下去，奶香豐盈，醇厚細(xì)膩。每天一杯，不僅帶來(lái)更純粹的植物營(yíng)養(yǎng)，更是對(duì)家人貼心的關(guān)懷。

　　創(chuàng)新高溫高壓乳化技術(shù)，天然食材乳化成奶

　　傳統(tǒng)的破壁機(jī)制作豆?jié){，只有大豆浸泡、磨漿、過(guò)濾、煮漿幾個(gè)簡(jiǎn)單工藝，植物蛋白質(zhì)和脂肪球顆粒較大，喝起來(lái)容易有渣感。

　　東菱豆奶機(jī)制作豆奶時(shí)，創(chuàng)新采用了高壓乳化技術(shù)，以120kPa的高壓將豆奶中的蛋白、脂肪細(xì)化，蛋白的顆粒減小，較大的脂肪球也被打碎。普通破壁機(jī)制作的豆?jié){粒徑有100微米左右，而東菱豆奶的粒徑低至0.76微米。高壓乳化工藝不僅讓豆奶的口感更加細(xì)膩柔滑，還全面釋放豆奶中優(yōu)質(zhì)植物蛋白等多種原生營(yíng)養(yǎng)。每100mL豆奶中的蛋白質(zhì)含量高達(dá)2.3克，比國(guó)標(biāo)豆奶高出15%，將豆奶的營(yíng)養(yǎng)供給變得更直接和高效。

　　科學(xué)研究表明，大豆粒徑越小，人體吸收越好。高壓乳化后的豆奶，粒徑減小的同時(shí)增加了與消化酶的接觸面積，相比傳統(tǒng)的豆?jié){，人體腸道對(duì)其蛋白質(zhì)的吸收率整整提高55%！此外，中國(guó)居民膳食指南也建議，成人平均每天要吃15-25克大豆。比起豆腐、豆腐干這些豆制品，豆奶喝起來(lái)更方便。每天一杯豆奶，大豆的攝入量輕松達(dá)標(biāo)。

　　從熬煮工藝上來(lái)說(shuō)，傳統(tǒng)破壁機(jī)是通過(guò)冷水注入熬煮成豆?jié){，大豆和水中的氧氣親密接觸，就會(huì)形成豆腥味，整體風(fēng)味就大打折扣了。而且，傳統(tǒng)的破壁機(jī)加熱溫度波動(dòng)變化，豆?jié){受熱不均勻容易出現(xiàn)夾生，甚至是假熟的情況，飲用假熟豆?jié){很可能導(dǎo)致腹瀉和嘔吐等不適癥狀。不同于傳統(tǒng)豆?jié){的制作，東菱豆奶機(jī)采用獨(dú)特的高溫熬煮技術(shù)，通過(guò)80℃的高溫?zé)崴A(yù)處理，制造低氧環(huán)境，從根源上避免了豆腥味問(wèn)題。在熬煮過(guò)程中，東菱豆奶機(jī)能夠?qū)⑺疁靥嵘⒈３种?20℃，高溫大豆的淀粉被充分分解，無(wú)需額外加糖，就能釋放天然甜味。

　　五大營(yíng)養(yǎng)菜單，滿(mǎn)足每日健康所需

　　東菱豆奶機(jī)一共有5大營(yíng)養(yǎng)菜單，除了可以做出香醇的豆奶以外，還有堅(jiān)果奶、五谷漿、果蔬汁、快漿等功能，一機(jī)多用，營(yíng)養(yǎng)美味不重樣。

　　東菱豆奶機(jī)特設(shè)堅(jiān)果奶功能，通過(guò)150℃高溫烘烤配合120kPa高壓乳化的技術(shù)工藝，不僅激發(fā)堅(jiān)果奶香的本味，還保留堅(jiān)果豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。無(wú)論是巴旦木奶還是花生奶、榛子奶、夏威夷果奶，都秉持著0添加蔗糖、0添加化學(xué)物質(zhì)、0反式脂肪酸的健康理念，在家現(xiàn)做現(xiàn)喝，不給身體多余負(fù)擔(dān)。

　　除此之外，東菱豆奶機(jī)的五谷漿功能制作的養(yǎng)生飲品，口感絲滑濃郁，膳食纖維豐富促消化；用果蔬汁功能隨手做一杯，蔬果纖維帶來(lái)營(yíng)養(yǎng)維生素，喝出滿(mǎn)滿(mǎn)元?dú)?。如果想要給家人無(wú)添加的健康早餐，就難以避免需要早起自己動(dòng)手。東菱豆奶機(jī)的快漿功能，只需倒入食材和水，等待15分鐘就能得到一杯營(yíng)養(yǎng)豆奶，早餐不再匆匆忙忙！

　　面對(duì)上班族早起給家人做早餐的難題，東菱豆奶機(jī)還貼心帶有24小時(shí)智能預(yù)約功能，配備的獨(dú)立水箱和內(nèi)腔，實(shí)現(xiàn)水豆分離，睡前放入食材，也不用擔(dān)心隔夜浸泡導(dǎo)致的變質(zhì)問(wèn)題。調(diào)好預(yù)約時(shí)間，過(guò)程無(wú)需看管，不用早起，熱氣騰騰的早餐準(zhǔn)時(shí)出爐。而且，東菱豆奶機(jī)提供300mL、600mL兩種出漿容量選擇，無(wú)論是一人暢飲還是小家庭分享都能滿(mǎn)足。

　　無(wú)需看管自動(dòng)清洗，操作簡(jiǎn)單又安心

　　值得一提的是，為了確保高溫高壓后，豆奶能安全出漿，東菱豆奶機(jī)采用5重專(zhuān)利泄壓技術(shù)——NTC精準(zhǔn)調(diào)控豆奶機(jī)內(nèi)的溫度，配合冷水泄壓系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)快速降溫降壓。蓋子的透氣閥、泄壓密封圈、安全鎖扣三管齊下，釋放過(guò)高壓力，避免飛蓋的風(fēng)險(xiǎn)。使用起來(lái)安全可靠，放入食材、選擇好菜單功能后，新鮮豆奶自動(dòng)出漿。此外，為了解決傳統(tǒng)破壁機(jī)運(yùn)作過(guò)程中的噪音問(wèn)題，東菱豆奶機(jī)由內(nèi)到外足足有5重降噪配置。運(yùn)行起來(lái)的聲音，僅約為60分貝，聲音溫和就跟日常交談聲差不多。

　　而傳統(tǒng)破壁機(jī)每次制作后，殘?jiān)紩?huì)附著在刀頭、內(nèi)腔等縫隙，手動(dòng)清洗麻煩費(fèi)勁，而且殘留的積水容易滋生細(xì)菌產(chǎn)生異味。因此，擁有一臺(tái)能完成深度自清潔的豆奶機(jī)才算真正令人省心。

　　東菱豆奶機(jī)采用的是高溫烘洗的自清潔技術(shù)，它通過(guò)三次高溫?zé)崴h(huán)攪洗和熱烘除菌兩大步驟，熱水軟化并強(qiáng)力沖洗刀頭、內(nèi)腔等縫隙的污漬，洗完還會(huì)高溫烘干，實(shí)現(xiàn)除菌率＞99.99%的效果，讓下次使用更加安心。無(wú)需手動(dòng)操作，出漿后豆奶機(jī)就會(huì)自動(dòng)烘洗，只需等待其工作流程自行結(jié)束，把廢水箱的污水倒掉即可，簡(jiǎn)單輕松好打理。

　　“Donlim東菱電器”是廣東新寶電器股份有限公司（股份代碼002705）的核心自主品牌，借助新寶集團(tuán)強(qiáng)大的自主研發(fā)能力、創(chuàng)新設(shè)計(jì)能力，以及供應(yīng)鏈實(shí)力，東菱深耕廚房電器、探索生活電器賽道，致力于為消費(fèi)者打造更優(yōu)質(zhì)的烹飪與清潔體驗(yàn)。

　　此次推出的新品東菱豆奶機(jī)正是從人們對(duì)于配方干凈、天然營(yíng)養(yǎng)科學(xué)攝入的需求出發(fā)，通過(guò)高壓乳化技術(shù)的創(chuàng)新應(yīng)用，讓大豆中的植物營(yíng)養(yǎng)得以充分釋放，并乳化成細(xì)膩絲滑的豆奶，實(shí)現(xiàn)植物蛋白的高效補(bǔ)充。配合120℃高溫熬煮工藝，無(wú)需額外添加糖，還原大豆天然甜味。東菱豆奶機(jī)用科技的力量，提高了人們?cè)谌粘ｏ嬍成钪袑?duì)植物營(yíng)養(yǎng)的吸收效率，為營(yíng)養(yǎng)攝入提供了全方位、更均衡的保障。

　　免責(zé)聲明：本文內(nèi)容由廠(chǎng)商供稿，版權(quán)歸其所有。本網(wǎng)刊發(fā)此文旨在傳遞更多信息，不代表本網(wǎng)的觀(guān)點(diǎn)和立場(chǎng)。如涉及版權(quán)、內(nèi)容等問(wèn)題，請(qǐng)聯(lián)系供稿方。同時(shí)，本網(wǎng)不對(duì)所刊發(fā)內(nèi)容的準(zhǔn)確性、真實(shí)性、完整性、及時(shí)性、原創(chuàng)性等進(jìn)行保證，請(qǐng)讀者僅作參考，并請(qǐng)自行核實(shí)相關(guān)內(nèi)容。對(duì)于因使用或依賴(lài)本文內(nèi)容所產(chǎn)生的任何直接或間接損失，本網(wǎng)站不承擔(dān)任何責(zé)任。