近日，第六屆iSEE創新盛典暨鎏金頒獎典禮于上海國家會展中心隆重舉行，本屆iSEE全球獎已累計吸引來自中國、日韓、北美、歐洲、澳洲等國家與地區的4,000+案例報名參獎，聚攏了國際巨頭、本土頭部、傳統升級、新銳先鋒等具有創新活力的品牌，是行業影響力TOP1的權威獎項。

　　作為食品飲料行業權威領先獎項，iSEE全球獎自2018年發起以來始終以“彰顯食品創新精神，讓好的產品被更多人看見”為使命，堅持“全球標準+第三方專業評審+非商業化”的辦獎原則，設立了“iSEE全球食品創新獎”與“iSEE全球美味獎”。其中iSEE全球食品創新獎中又設立僅限10席的“年度最具價值創新品牌獎”，旨在挖掘并表彰食品飲料行業中的品類新貴，這類品牌有明顯的特質：諸如在新營商環境下擁有高效率轉化，或錨定某一品類研發升級，或具備一定的“品牌能力”，或掌握一定的核心供應鏈能力。

　　在“年度最具價值創新品牌”獲獎品牌中，我們發現其中具有39年歷史的品牌“民和”可謂產業鏈升級的標桿、雞肉品類中的新貴。民和39年以來一直在白羽肉種雞行業中深耕，是一個地地道道的傳統畜牧業企業。雖說有39年的歷史沉淀，但2年前這個品牌在食飲行業還默默無聞，如今民和戰斧雞腿卻已火遍了全網，到底是什么原因讓這個傳統企業能夠快速從競爭激烈的食飲市場中脫穎而出？

　　民和作為國內白羽肉種雞行業首家上市公司，旗下有以集飼料生產、父母代肉種雞飼養、雞苗孵化、肉雞養殖、肉雞屠宰、雞肉加工、生物科技于一體的循環產業鏈。據了解民和在白羽肉雞產業鏈下游早有布局，于2019年總投資5.1億，從9個國家和地區引進全球先進的生產設備，建立兩大國內一流的雞肉熟食智能化工廠，占地總面積93000平方米，年設計產能60000噸。兩大工廠雖已順利投入生產，但是在現如今產能嚴重過剩且內卷的快消品行業，僅有強大的生產能力是不夠的，如何從0開始在C端市場打造品牌影響力，才是更大的考驗。

　　與當今眾多傳統產業鏈企業從生產方轉型成品牌方一樣，民和也選擇通過電商渠道做為切入點打開C端市場。但與其他傳統企業依靠電商不溫不火的做一段時間后，最終以失敗告終相比，民和的電商策略顯得極為專業、高效與成功。

　　民和以多維度思考產品與用戶的關系與策略：首先，民和選對了雞肉行業的一個細分賽道—雞全腿。品牌首創“戰斧雞腿”：選用XXXL號雞腿，每只雞腿重量達220g，將近半斤。于消費者，視覺沖擊感大、飽腹感強、價值感極高。于消費市場，當時國內只有餐飲企業德克士的手槍腿較有知名度，而零售行業幾乎沒有熱賣品牌，因此在市場競爭環境較弱的情況下，給了這個品牌很大的機會。

　　在產品開發方面，依據市場口味風向，品牌推出了新中式的口味—“湘鄂味”，并利用先進的生產設備，采用“蒸烤一體”工藝，使雞腿口感嫩中帶香，口味層次豐富。

　　在市場洞察方面，近年來空氣炸鍋越來越受年輕人的歡迎，逐漸成為時下流行的烹飪電器，而“民和戰斧雞腿”推薦其作為主要的烹飪方式，提升了產品烹飪的方便性和適應性。

　　因此，在年輕人喜歡得香麻甜辣口味，便捷的烹飪方式的前提下，“戰斧雞腿”以其巨大的份量、獨特的口味和便捷的烹飪方式，一經上線就贏得了消費者的青睞。該款產品更是在本屆iSEE創新盛典中斬獲了具有食品美味奧斯卡獎之稱的ISEE全球美味獎3星。

　　在最關鍵的市場營銷策略上，相比于傳統電商的人找貨的存量市場模式，抖音興趣電商的貨找人模式給了很多新銳品牌快速崛起的機會，民和也正是牢牢抓住了這個機會，在電商渠道上選擇了將所有資源投入抖音。帶著極具特色的產品，結合頭部KOL達人帶貨、大量KOC達人種草、品牌自播爆發的運營策略，民和于2022年5月在抖音平臺開始售賣，同年10月，該品牌生意規模占到抖音雞肉行業1/3以上，入局短短6個月就成為了抖音雞肉賽道TOP1品牌，戰斧雞腿更是帶動了整個雞腿品類的增長，各大品牌相繼入局。

　　據了解民和從起步至今剛好2年，由抖音起步爆發，再逐步新增天貓、京東、小紅書、快手、社群、社區團購、線下商超等渠道，目前品牌總銷售額已經突破6億元，累積2萬多達人熱捧，累積品牌曝光億萬次，戰斧雞腿銷售突破3000萬包，產品線也從雞腿擴充到了雞米花、雞翅、雞胸肉等全系列雞肉制品，以便滿足全方位客戶需求。

　　從敏銳的市場需求洞察，到采用大單品戰略，在最合適的單一渠道ALL in爆發，每個動作民和都用最高效的策略去聚焦核心結果的產出，也正因為如此，才能在短時間內實現從0到1的品牌崛起，完成了產業鏈升級的初步目標。道阻且長，相信民和未來能夠憑借完整的產業鏈和高效的運營團隊打造出更多爆款產品，讓民和品牌可以走的更遠，打造中式炸雞領軍品牌。

　　免責聲明：本文內容由廠商供稿，版權歸其所有。本網刊發此文旨在傳遞更多信息，不代表本網的觀點和立場。如涉及版權、內容等問題，請聯系供稿方。同時，本網不對所刊發內容的準確性、真實性、完整性、及時性、原創性等進行保證，請讀者僅作參考，并請自行核實相關內容。對于因使用或依賴本文內容所產生的任何直接或間接損失，本網站不承擔任何責任。