風(fēng)吹稻浪，陣陣稻香，又是一年豐收時(shí)。9月19日，金龍魚6步鮮大米新米節(jié)在黑龍江哈爾濱五常生態(tài)基地正式啟幕。奧運(yùn)冠軍邢傲偉與勞作紀(jì)實(shí)互動(dòng)真人秀《種地吧》少年趙小童聯(lián)袂出席，攜手五常大米協(xié)會代表及京東、天貓、香格里拉酒店等全國渠道合作伙伴，共聚金色稻海，啟幕2025年金龍魚6步鮮大米新米盛宴，禮贊耕耘，致敬豐年。

　　金龍魚6步鮮超越“世界米王”日本越光米，問鼎大米食味巔峰

　　2024年11月6日，在日本廣島舉辦的“2024年度日本水稻品質(zhì)?食味研究會”品鑒環(huán)節(jié)中，益海嘉里集團(tuán)選送的“金龍魚6步鮮五常基地原香稻”力壓群雄，斬獲“最優(yōu)秀獎(jiǎng)”，在日本贏得“客場第一名”，超越素有“世界米王”之稱的日本越光米。日本朝日新聞、共同社等頭部媒體對此高度關(guān)注，廣泛報(bào)道。

　　此項(xiàng)殊榮不僅讓五常大米、中國稻米品牌響徹國際，更讓中國優(yōu)質(zhì)大米的實(shí)力在世界得以彰顯。活動(dòng)現(xiàn)場，五常大米協(xié)會會長表示：“作為標(biāo)桿企業(yè)，金龍魚在技術(shù)創(chuàng)新、品牌建設(shè)等方面的努力，與協(xié)會的目標(biāo)高度契合。希望金龍魚以此次新米節(jié)為契機(jī)，繼續(xù)深耕五常大米產(chǎn)業(yè)，發(fā)揮技術(shù)與品牌優(yōu)勢，帶動(dòng)更多企業(yè)共同發(fā)展，讓五常大米的金字招牌愈發(fā)閃亮。”

　　金龍魚6步鮮大米正以卓越的品質(zhì)贏得世界的認(rèn)可，這一榮譽(yù)，是中國稻米品牌邁向世界的重要里程碑，背后是金龍魚6步鮮對產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)極致的追求與對農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化不懈的推動(dòng)。

　　守護(hù)“糧”心品質(zhì)：6步鮮技術(shù)國內(nèi)首創(chuàng)，國際領(lǐng)先，節(jié)糧增收，利國利民

　　這份國際認(rèn)可的背后，離不開金龍魚6步鮮對“從田間到餐桌”全產(chǎn)業(yè)鏈鮮控能力的持續(xù)深耕與科技賦能。

　　多年來，金龍魚6步鮮大米憑借稻谷“6步鮮米精控技術(shù)”創(chuàng)新體系開發(fā)及產(chǎn)業(yè)化，從鮮割、鮮谷、鮮存、鮮碾、鮮裝到鮮食，全程守護(hù)大米的新鮮度和食味值。其中“鮮割”作為第一環(huán)節(jié)，也是至關(guān)重要的一環(huán)。在稻谷九成熟、產(chǎn)量和食味值俱佳時(shí)期適時(shí)“鮮割”，能讓消費(fèi)者享受到更加優(yōu)良的鮮米產(chǎn)品，還可以減少收割時(shí)稻谷自然脫落帶來的約5%田間損失。以北方一作區(qū)水稻產(chǎn)量估算，若普遍采用鮮割模式，能夠減少約235萬噸損失，相當(dāng)于約2100萬人一年的大米消費(fèi)量，真正響應(yīng)國家節(jié)糧減損政策倡導(dǎo)。

　　2022年，稻谷“6步鮮米精控技術(shù)” 創(chuàng)新體系開發(fā)及產(chǎn)業(yè)化榮獲中國糧油學(xué)會科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)特等獎(jiǎng)，國內(nèi)首創(chuàng)，國際領(lǐng)先，節(jié)糧增收，利國利民。經(jīng)中國糧油學(xué)會組織專家評價(jià)，6步鮮技術(shù)是行業(yè)深入研發(fā)與創(chuàng)新探索的一大成就，在行業(yè)內(nèi)有著可復(fù)制可推廣的深遠(yuǎn)意義。

　　《種地吧》少年與奧運(yùn)冠軍共赴稻田，品味6步鮮大米從田間到餐桌的故事

　　科技賦能之外，金龍魚6步鮮更始終相信人與土地之間最本真的連接，與新一代農(nóng)人共同守護(hù)大地的饋贈(zèng)。

　　作為連續(xù)三年深度攜手《種地吧》的品牌、亦是陪伴少年一路成長的“糧心朋友”，金龍魚6步鮮大米始終相信土地的力量，以創(chuàng)新科技與溫暖陪伴，助力農(nóng)業(yè)新生代蓬勃成長。

　　秉承對土地力量的共同信仰，《種地吧》少年趙小童驚喜現(xiàn)身金龍魚6步鮮五常生態(tài)基地。熟悉的稻浪與飽滿的稻穗令他倍感親切，瞬間融入這片富饒的黑土之鄉(xiāng)。趙小童難掩喜悅之情，坦言：“三年來，我們從乘傘的人變成撐傘的人，金龍魚6步鮮不僅是我們‘十個(gè)勤天’的技術(shù)后盾，更是陪伴我們一路成長的暖心伙伴。”

　　在直播環(huán)節(jié)中，趙小童現(xiàn)場品嘗了科學(xué)蒸煮技術(shù)烹制的6步鮮米飯，“香軟彈滑”的口感令他贊不絕口；同時(shí)，也試吃了6步鮮米飯制作的波奇飯和壽司飯團(tuán)等冷鮮食，冷食米飯GI值低、升糖慢，更符合現(xiàn)代健康飲食需求，深受年輕人喜愛。

　　身為金龍魚6步鮮大米鮮米品鑒官，奧運(yùn)冠軍邢傲偉也分享了他對“鮮活”的獨(dú)到理解：“鮮活，既源于運(yùn)動(dòng)的活力，也來自每一口鮮米飯。金龍魚6步鮮大米，是我日常飲食中的鮮活之源。”

　　隨著鐮刀輕揮，《種地吧》少年趙小童與奧運(yùn)冠軍邢傲偉深入稻田，從“鮮割”開始，開啟了2025年金龍魚6步鮮新米的第一鐮。

　　香格里拉酒店、京東、天貓等全國知名連鎖系統(tǒng)紛紛搶收6步鮮新米

　　新米節(jié)當(dāng)天，金龍魚6步鮮大米攜手京東、天貓、抖音、快手等渠道合作伙伴，以及

　　香格里拉酒店、山西美特好連鎖超市、比優(yōu)特商業(yè)集團(tuán)、真市美、濰百集團(tuán)、魯商集團(tuán)、重慶新世紀(jì)百貨、武漢武商超市等全國各地知名連鎖系統(tǒng)，共同啟動(dòng)2025新米認(rèn)收儀式，鎖定今秋首波鮮米訂單。通過線上線下全鏈路聯(lián)動(dòng)，結(jié)合溯源技術(shù)與數(shù)字化管理，實(shí)現(xiàn)從田間到“新鮮上桌”，讓消費(fèi)者第一時(shí)間品嘗到當(dāng)季新米。

　　同時(shí)，現(xiàn)場特設(shè)稻香體驗(yàn)與鮮米品鑒專區(qū)，嘉賓在稻浪之中品嘗現(xiàn)蒸的金龍魚6步鮮米飯，盡享“香軟彈滑、米香四溢”的新鮮口感，每一口都是對豐收最真摯的禮贊。

　　可持續(xù)發(fā)展“稻”路：一顆稻谷“吃干榨凈”牽出綠色產(chǎn)業(yè)鏈

　　在產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu)建上，金龍魚始終貫徹“吃干榨凈”的資源利用理念。

　　益海嘉里水稻加工的同時(shí)，一方面糙米可以加工成品牌優(yōu)質(zhì)包裝大米、快捷美味的自熱鮮食米飯；碎米可以做成米粉；副產(chǎn)品米糠也在變廢為寶，是優(yōu)秀的食用油原料。金龍魚谷維多稻米油通過技術(shù)創(chuàng)新，將米糠這一“廢棄資源”轉(zhuǎn)化為高端食用油，不僅緩解了油脂供應(yīng)壓力，而且因其資源高效利用的特性被賦予戰(zhàn)略意義，這不僅保護(hù)國家糧食安全，更讓老百姓吃上蘊(yùn)含天然谷物營養(yǎng)的稻米油。

　　稻米油中天然的活性成分“谷維素”，其健康屬性備受現(xiàn)代家庭青睞，據(jù)悉，稻米油是40%日本中小學(xué)校指定用油。（數(shù)據(jù)來源：《ふるさと文庫》）而早在2016年日本東京召開的國際稻米油大會上，金龍魚稻米油更是一舉奪得了國際稻米油品質(zhì)大獎(jiǎng)。

　　除此之外，米糠粕中可以提取肌醇，用作化妝品原料，比如像阿魏酸可以抗氧化，美白，被廣泛應(yīng)用在許多高端護(hù)膚品配方中；香蘭素純天然香料，多添加在蛋糕、冰淇淋、巧克力、烘焙這類食品及飲料中，增強(qiáng)奶香氣息。這些都是純天然且安全的營養(yǎng)物質(zhì)。另一方面，稻殼可用于燃燒發(fā)電，稻殼灰還能提取白炭黑變身環(huán)保輪胎原料；可見，從糧食到能源科技，在益海嘉里水稻循環(huán)經(jīng)濟(jì)中，每一粒稻谷都能發(fā)揮更大價(jià)值。

　　作為水稻循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式的開創(chuàng)者、先行者，益海嘉里有責(zé)任充分發(fā)揮“水稻循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式”和“6步鮮米精控技術(shù)”的示范帶動(dòng)作用，積極倡導(dǎo)和推動(dòng)行業(yè)內(nèi)外相關(guān)產(chǎn)業(yè)及經(jīng)濟(jì)實(shí)體實(shí)現(xiàn)技術(shù)共享、資源共享、渠道共享、利益共享，形成行業(yè)內(nèi)部龍頭帶動(dòng)、優(yōu)勢互補(bǔ)，相關(guān)產(chǎn)業(yè)相互賦能、共同發(fā)展的互融互通大循環(huán)“生態(tài)圈”。

　　未來，益海嘉里將一如既往秉持“堅(jiān)持引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新、始終保持行業(yè)先進(jìn)”的初心使命，堅(jiān)持綠色發(fā)展理念，踐行“藏糧于地、藏糧于技”，為消費(fèi)者提供更新鮮、更美味、更營養(yǎng)、更健康的優(yōu)質(zhì)大米產(chǎn)品。

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