說(shuō)起火鍋大家都能想起海底撈,海底撈在火鍋界是靠什么出名的呢?海底撈成立于1994年,但是真正火起來(lái)大概是在11年和12年左右,是因?yàn)辄S鐵鷹寫的那本書《海底撈你學(xué)不會(huì)》,當(dāng)時(shí)的餐飲行業(yè)相對(duì)現(xiàn)在還比較傳統(tǒng),沒(méi)有那么多的互聯(lián)網(wǎng)思維,還處在做好產(chǎn)品,抓好服務(wù),讓顧客口口相傳的狀態(tài)。突然殺出一個(gè)海底撈,不賣產(chǎn)品賣服務(wù),讓原本淡旺季很明顯的火鍋竟然超出了季節(jié)限制,還24小時(shí)營(yíng)業(yè),這些讓消費(fèi)者和同行對(duì)其十分好奇。于是紛紛去就餐體驗(yàn),然后在群體效應(yīng)下,海底撈的優(yōu)點(diǎn)被無(wú)限放大,海底撈自身也在借著這些東風(fēng)擴(kuò)張,越做越火,同時(shí)也做起了線上模式。

　　在海底撈每桌顧客都有專門的服務(wù)員為其服務(wù),飲料不間斷添加,毛巾不間斷供應(yīng),用餐期間食客還可以觀賞抻面表演,二十四小時(shí)不間斷營(yíng)業(yè)更讓消費(fèi)者隨時(shí)隨地方便用餐,正是這樣極致化的服務(wù),讓顧客趨之若鶩。你以為這樣就結(jié)束了嗎,“海底撈”服務(wù)仍在持續(xù)升級(jí)。用餐時(shí)系在身上的圍裙一直在更換,越來(lái)越美觀大方。顧客用餐時(shí),他們的手機(jī)也會(huì)被透明塑料套裝起來(lái)以免濺上火鍋湯,這個(gè)創(chuàng)意讓很多顧客津津樂(lè)道。前不久,我們甚至在“海底撈”火鍋店看到了可供小孩子睡覺(jué)的專用床,真的是“只有你想不到,沒(méi)有他們做不到。”顧客總是希望下次光顧時(shí),有新的體驗(yàn),這種期待讓顧客難以流失。網(wǎng)上有人說(shuō)“海底撈做了你男朋友都不會(huì)做的細(xì)節(jié)”,隨著生活水平的提高,有一部分人,尤其是年輕人總覺(jué)得缺少快樂(lè)和幸福感,所以當(dāng)有一點(diǎn)細(xì)微的感動(dòng)的時(shí)候都會(huì)被無(wú)限放大。

　　海底撈過(guò)于熱情的服務(wù)也是會(huì)讓人感到不舒適的,比如吃飯的時(shí)候總有個(gè)人看著你,是很不自然的,當(dāng)你想和你的朋友想聊一些知心話題的時(shí)候是沒(méi)有隱私感的,近幾年出現(xiàn)的火鍋品牌越來(lái)越多,在味道和性價(jià)比上面遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)海底撈,對(duì)于很多喜歡吃和會(huì)吃的人來(lái)說(shuō)味道是首選的,如果服務(wù)一直作為一個(gè)賣點(diǎn)是很容易被其他品牌超越的,針對(duì)于餐飲行業(yè)而言味道是首選的,但是海底撈的服務(wù)模式和細(xì)節(jié)化是值得每個(gè)行業(yè)去學(xué)習(xí)和借鑒的,隨著互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代淘寶的誕生各行各業(yè)都慢慢開(kāi)啟了線上線下相結(jié)合模式。

　　馬云曾經(jīng)說(shuō)過(guò):線上線下差別將不復(fù)存在,未來(lái)是新零售與傳統(tǒng)零售的競(jìng)技場(chǎng)。在這樣的環(huán)境下,許多行業(yè)的未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)都成為人們關(guān)注的焦點(diǎn),以線下的商務(wù)機(jī)會(huì)與互聯(lián)網(wǎng)結(jié)合的O2O商業(yè)模式已經(jīng)經(jīng)過(guò)蓬勃發(fā)展期,融入了人們的生活。這種線上+線下的商業(yè)模式,讓互聯(lián)網(wǎng)成為了線下的交易前臺(tái),線上與線下流量的雙向打通,創(chuàng)造了全新的共享概念體系。人們通過(guò)網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行信息的收集比較,再到實(shí)體店鋪進(jìn)行消費(fèi),達(dá)成方便省時(shí)的需求。

　　極客補(bǔ)發(fā)作為互聯(lián)網(wǎng)中高端男士假發(fā)第一品牌,正是借助了O2O線上線下互通的全產(chǎn)業(yè)鏈模式,在不斷優(yōu)化產(chǎn)品技術(shù)的同時(shí),提高服務(wù)質(zhì)量,用戶在線支付購(gòu)買極客俠的假發(fā)產(chǎn)品后,到線下去享受專屬定制的補(bǔ)發(fā)服務(wù)。這種模式充分利用了線上與線下的各自優(yōu)勢(shì),消費(fèi)者能夠享受線上優(yōu)惠價(jià)格,便捷地獲取相關(guān)信息,同時(shí)又能享受到門店個(gè)性化一對(duì)一的服務(wù)體驗(yàn)。商品看得見(jiàn)、摸得著,根據(jù)顧客的脫發(fā)區(qū)域及個(gè)人需求定制專屬假發(fā),不但提高了顧客的體驗(yàn)感和滿意度,完成了品牌、產(chǎn)品、顧客三個(gè)接口同步的輸入和輸出,也形成了品牌與顧客之間一種長(zhǎng)期的、持久的精準(zhǔn)互動(dòng)。用戶除了可以從電商平臺(tái)、線下門店獲取最新的產(chǎn)品信息和優(yōu)惠服務(wù)外,還可以通過(guò)關(guān)注微信公眾號(hào)(極客俠Powerman)或微博等媒體平臺(tái)了解更多詳情。

　　隨著時(shí)代不停的進(jìn)步,我們也將從4G時(shí)代即將開(kāi)啟新的5G時(shí)代,專家說(shuō):“4G改變生活,5G改變世界”對(duì)于這個(gè)未知的時(shí)代,我們產(chǎn)品和服務(wù)也在跟隨時(shí)代步伐不斷的優(yōu)化和創(chuàng)新。

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