近年，隨著消費市場的不斷升級，“健康”“營養”“綠色”成為人們購買產品的關注重點，消費習慣也開始從“好喝”轉向“喝好”，對健康營養類產品的需求不斷增加，特別是椰子植物蛋白飲料正在成為市場發展的主流。

　　根據Mordor Intelligence發布的報告顯示，在食品飲料領域，全球椰基產品市場規模將從2021年的41.029億美元增長到2027年的71.842億美元，2022-2027年的復合年增長率為9.98%;其中，亞太地區為增速最快的市場。

　　在此背景下，椰子的產品價值感也越來越被消費者看見。肆飲作為一家專注泰國椰子植物蛋白飲研發、生產與銷售的品牌，推出的一列產品更是因符合現代人對天然健康食品的需求，讓肆飲在椰子植物蛋白飲市場中脫穎而出。憑借0添加+0脂肪+0膽固醇+低糖+低卡路里的特點，在飲品市場上備受追捧，俘獲眾多年輕消費者的心。

　　一、泰國椰飲新勢力代表——肆飲

　　如果說椰子自帶“爆紅”基因，那么肆飲品牌的出現則徹底激發了其潛力。肆飲品牌，一直秉承“等于零就對了”的品牌理念，致力于為餐飲、茶飲、咖啡等品牌的消費者提供營養多樣化的植物蛋白飲產品。從源頭開始布局核心產品，在泰國有最大的有機香水椰種植基地，也是泰國最大的有機香水椰K-Fresh品牌在中國唯一合作伙伴。自有果園及合作果園總占地面積超過3萬畝。

　　同時，肆飲還擁有自己的專屬研發團隊，精研椰子水、乳、肉處理工藝，能夠提取出椰子水、椰子乳、椰子肉等不同形態的椰子產品，為椰子類飲品的研發提供了堅實的技術支持。此外，還具備有精通茶飲、餐飲、咖啡原料定制研發實力，能夠為椰子類飲品的口感和口味提供多樣化的選擇，滿足細分化市場的消費需求。肆飲通過產品創新，賦予產品附加價值，形成獨特的品牌壁壘，也為品牌的進一步發展提供了新機會。

　　肆飲的生產體系很值得一提，采用了標準化和智能化生產工藝，先后獲得ISO 22000、HACCP、BRC及GMP等國際先進質量管理體系認證的工廠。2019年在惠州設立了首個現代化椰子加工工廠，海南也擁有自己的椰漿生產工廠。

　　憑借完整的椰基生態產業鏈，以及強大的研發、生產、銷售體系，有效助力肆飲品牌突破行業困局，實現高速穩健發展。

　　二、多樣化產品線，探索椰子的無限可能

　　緊跟多樣化的消費市場趨勢，肆飲品牌從健康、便攜、綠色等角度進行產品創新，推出有常溫類產品、冷凍類產品、餐飲線產品，滲透進年輕人生活的多個場景。

　　常溫類涵蓋有厚椰乳、原味椰水、椰肉爆爆珠(果味醬);冷凍類涵蓋有冷凍椰乳、冷凍椰子水、冷凍椰肉丁;餐飲線產品涵蓋有椰子水火鍋水、冷凍椰肉條。

　　其中，植物蛋白飲品“厚椰乳”、“原味椰水”系列，采用超高溫瞬時滅菌(UHT)，對物料的熱處理時間不超過30s，最大程度保存椰乳和椰子水本來新鮮自然的味道，并最大限度保存了椰乳和椰子水中維生素的含量。0糖依然能夠保持椰香濃郁、口感醇厚，致力于讓消費者享用到更高品質、口感更好、椰味更濃的椰飲。

　　三、多領域聯合，問鼎飲品市場

　　據悉，肆飲品牌已先后與餐飲、茶飲、咖啡等行業頭部品牌達成合作。餐飲合作有：蒙自源、臺熹、四季椰林、潤園四季、陶陶居、老鄉雞、太興等;茶飲合作有：喜茶、古茗、gaga鮮語、something for、榴芒一族、滿記甜品等。

　　在國內飲品行業競爭激烈的當下，肆飲品牌能夠脫穎而出，與各大行業頭部品牌達成強強聯合。離不開這兩個方面，一方面是堅持真材實料做產品，用質量贏得口碑，塑造品牌;另一方面則需不斷加大產品研發投入，創新生產工藝，為多領域聯合打下堅實基礎，實現品牌賦能。

　　可以預見的是，椰子作為原材料，未來會更多的出現在不止茶飲的各個分類中。肆飲品牌將繼續深入椰子品類的創新，豐富產品形態推陳出新，去契合Z世代消費者對新潮生活方式的追求。實現椰基賽道的突破，為消費者提供更多營養和口感均衡的植物蛋白產品，給市場帶去更多驚喜。