互聯網創造了一個個財富神話，大多的人們一邊與之擦肩，一邊擦亮雙眼在尋覓新的奇跡何時到來。自新冠疫情發生以來，人們的生活和工作狀態受到了重大沖擊的同時，各行各業也都發生了未曾一遇的大變革。農村在國家政策扶持和互聯網大潮帶動下，具備了較高的起點和極大的發展空間，服務于農村市場的產業即將開啟一個新的時代紀元。

　　衣食住行是關乎每一個人的日常話題，尤其食品安全可以說一直是社會備受關注的話題。近年來，農村集體聚餐發生的食源性疾病事件時常發生，而這種活動原則上不屬于法定意義上的餐飲服務行為，不在監管范疇，最終管控和維權可以說難上加難。而農村的擺酒宴席又是其文化風俗中十分重要的一部分。當前農村集體聚餐出現的弊端有：場所簡陋、食品采購渠道復雜、食品原材料、廚師流動性大、廚師標準、健康體檢、衛生監管、監管存在盲區等，這些現象都是導致食品安全風險隱患加大的原因，這也是當前農村食品安全治理中最為頭疼的問題。"鄉村流動式家宴服務業"的興起可以說是屬于鄉村獨有的特色產業。近年來，民眾對生活品質的要求和營養健康更加重視，這也促進了農村家宴活動規模和檔次的極大提升，鄉村流動式家宴服務業顯然已經發展成了新業態。而鄉村流動式家宴服務業規范化發展，可以說是實現家宴服務業與鄉村居民的一個共贏。

　　易擺酒鄉村流動式家宴服務可以說完全有效的解決了目前市場所存在的問題。他們能發揮鄉廚協會的作用，給行業搭建統一平臺，讓鄉廚之間產生競爭力，讓老百姓有更多選擇機會。還可以聯合組建集采購、存儲、配送為一體的食品原料配送，通過發展專業化、規模化食材供應配送企業，打造城鄉一體化食材供應鏈體系，在廚房設置、廚師管理、廚房操作做到標準化。在供餐方式等方面也可以做到多樣化，還可以結合當地的風土人情和飲食需求做到特色供餐方式。

　　總理曾在主持召開國務院常務會議中提出，確定支持新業態新模式加快發展帶動新型消費的措施，促進經濟恢復性增長。會議指出，消費是經濟發展的重要引擎。基于網絡數字技術的新業態新模式，支撐了新型消費逆勢快速發展，且潛力巨大。要打通制約經濟增長的消費堵點，鼓勵市場主體加快創新，更大釋放內需，增強經濟恢復性增長動力，重要的一點是要推動新型消費擴容提質，創新無接觸消費模式等......

　　在國家政策的大力支持下，經濟騰飛，民眾的生活水平越來越高，這些都是對流動式的家宴服務品質需求日益增多重要因素。這份千億級的市場份額將很快被獵及，這種便民利康的新生態服務很快就會發生在你身邊！

　　專注于鄉鎮流動宴席全產業鏈數字化平臺

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