每年八月下旬開始,洪湖市的蓮藕種植戶們都會迎來一個忙碌而興奮的季節。這時候,他們的手機上經常會響起錢大媽、樸樸等知名電商平臺的訂單提醒。從湖北到廣州、上海、北京等全國各地,越來越多的消費者對洪湖蓮藕趨之若鶩。作為湖北省第一大淡水湖泊,洪湖有著豐富的水資源,盛產魚蓮。近年來,洪湖市以獨特的資源稟賦和歷史文化為基礎,在華貴集團為首的蓮藕企業努力下,按“基地規模化、模式優良化、生產標準化、過程產業化、品種特色化、品牌效益化”的模式傾力打造了“湖北第一、全國有名”的水生蔬菜特色產業,水生蔬菜面積達2.13萬公頃,年生產總值達60億元,水生蔬菜年產量、加工企業數量、加工產值均居全國縣市第一位。

5年翻10倍 洪湖蓮藕成“網紅”

　　華貴集團是全國最大的蓮藕生產加工企業,也是錢大媽的重要合作伙伴。華貴集團不僅擁有自己的種植基地和加工廠,還與當地數千戶農戶建立了穩定的訂單農業合作社關系,保證了產品的質量和供應。華貴集團還注重品牌建設和市場開拓,通過線上線下多渠道銷售,將洪湖蓮藕送到了全國各地消費者的餐桌上。

　　2018年開始,錢大媽將新鮮出水的華貴洪湖蓮藕、洪湖藕帶等地方特色源源不斷輸送到全國其它城市。華貴食品集團銷售總監倪國權笑著說:“錢大媽‘慧眼識珠’,5年前首次將我們這個地方小菜‘帶貨’到全國后就火了。”,截止到目前,洪湖蓮藕的總銷量增長至少翻了30倍。 得益于洪湖蓮藕,錢大媽的訂單農業——9000畝種植基地源頭直供,因此,錢大媽的生鮮蓮藕可以穩定供應10個月,“吃貨不擔心,錢大媽管夠。”

八月粉藕初出水 本地鮮貨俏銷華南市場

　　立秋時節,洪湖蓮藕主產區的江漢平原尚處在酷暑籠罩下,在全國多家商超中,已經可以看到華貴集團生產洪湖蓮藕的身影。

　　“以前粉藕一般要到國慶節后才能上市,現在提前一兩個月上市,夏天也能喝上一碗味道正宗的粉糯排骨藕湯了。”市民王女士對記者說。

　　傳統吃粉藕的季節往往集中在冬季,而現在,在種質資源研發的加持下,消費者在夏季也能吃上這一美味。華貴集團分管種植的負責人曾令旗表示,目前八九月上市的粉藕,是洪湖蓮藕1號(粉藕),這是他們經過多年選育培育出來的新品種。它不僅口感細膩,而且顏色鮮艷,像粉玫瑰的顏色。近兩年洪湖蓮藕的需求量一直都在增加,所以華貴集團洪湖蓮藕的種植面積也順勢擴大。“九月初價格高,所以我們搶上市了一批,每天僅粉藕的出貨量就在50-100噸,這個出貨量到了過年前后還會倍增。”

　　“省外供貨量占比60%,華南市場能夠占到總量的30%。”華貴集團銷售總監倪國權說,夏季粉藕市場需求持續擴張,供應鏈的渠道也在逐步擴寬。“再加上我們和錢大媽、盒馬生鮮等大型商超平臺都在合作,消費者對華貴洪湖蓮藕品牌的認可度也越來越高了。”

　　有了多家大型知名商超平臺的準入門檻作背書,消費者對華貴洪湖蓮藕更多了一份信任。有了這些商超平臺“專業買手”,“懂生活”的消費者只需安坐家中,就能“眾里尋‘鮮’千百度”,吃到來自原產地的新鮮蓮藕。

　　而供應鏈源頭的生產基地和農戶,按照大型商超平臺的準入門檻,也在持續細化行業生產標準。2022年9月29日,華貴洪湖蓮藕與錢大媽成功“牽手”,成為戰略合作伙伴,除了最大化發揮錢大媽的全國門店、電商渠道等全渠道優勢,在華貴的全力配合下正式發布了“錢大媽地標優品華貴洪湖蓮藕標準”,從規范華貴洪湖蓮藕種植、采收、加工等一系列環節的標準化,推動華貴洪湖蓮藕的品牌化發展。

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